영양이 풍부한 식물성 단백질 Best 7

보통 단백질을 동물성 단백질에  관심을 많이 두지만 식물성 단백질로 대체하면 조기 사망의 위험을 줄이고 수명을 연장하는 등 훨씬 건강상 더 나은 이득을 취할 수 있습니다. 미국 국립 암 연구소의 연구에 따르면 동물성 단백질을 대체하는 식물성 단백질 10g마다 남성 사망률이 12%, 여성 사망률이 14% 감소한다고 합니다. 충분한 단백질을 제공하는 식물성 단백질 식품 Best 7을 지금 확인해 보도록 하겠습니다.

 

조기 사망의 위험을 줄이고 수명을 연장할 수 있는 팁, 바로 확인하기

 

 

 

1. 두부 효능

콩으로 만든 두부는 반 컵에 10g의 단백질을 제공하는 고품질 단백질 공급원입니다. 칼슘, 마스네슘, 철, 인 등의 미네랄이 풍부합니다. 연구에 따르면 식단에 두부를 포함하면 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 심장 건강을 증진하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

 

2. 병아리콩 효능

이집트 콩으로도 알려진 병아리콩은 반 컵당 약 7g의 단백질을 함유하고 있습니다. 다용도로 음식을 만드는 데 사용되는데 수프나 샐러드 등에 활용될 수 있습니다. 단백질 외에도 식이섬유, 칼슘, 철 등 훌륭한 영양분을 공급하는 식품입니다.

 

 

3. 버섯 효능

버섯은 단백질과 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 독특한 식감으로 버섯은 종종 야채스테이크로 불리기도 합니다. 버섯은 다양한 요리에 재료로 들어가 음식의 식감도 높이고 영양분도 제공해줍니다. 버섯에는 면역력을 높이고 전반적으로 몸에 도움이 되는 항산화제인 셀레늄도 포함되어 있습니다.

 

 

4. 아몬드 효능

아몬드는 건강한 불포화 지방산으로 알려져 있습니다. 아몬드는 30g 내에서 식유섬유, 마그네슘, 비타민 E, z칼슘 등과 함께 약 6g의 단백질을 섭취할 수 있는 만족스럽고 영양가 있는 간식입니다. 아몬드를 섭취하면 심장건강에 좋은 지방을 공급해줄 수 있습니다.

 

 

5. 호박씨 효능

호박씨는 칼로리가 높지 않고 단백질을 꽤 섭취할 수 있는 식품입니다. 호박씨는 단백질 외에도 심장 건강에 도움이 되는 불포화 지방산과 피로 해소에 도움이 되는 비타민 E가 풍부합니다. 샐러드로 활용하거나 간식으로 먹기에도 훌륭한 식품입니다.

 

 

6. 퀴노아 효능

퀴노아는 9가지 필수 아미노산을 모두 제공하는 완전 단백질 식품입니다. 섬유질도 풍부할 뿐만 아니라 철분, 마그네슘 및 산화방지제가 풍부한 이 곡물은 영양이 매우 풍부합니다. 섬유질 함량이 높아 혈당 조절뿐 아니라 심장 건강에도 좋은 영양소입니다.

 

 

7. 완두콩 효능

작은 크기에도 불구하고 단백질이 가득해 매우 훌륭한 식물성 단백질 공급원으로 조직을 만들고 복구하고 근육 성장에 도움이 됩니다. 특히 채식주의자나 비건 라이프스타일을 따르는 사람들에게는 만족스러운 단백질 부스터입니다. 섬유질이 풍부해 변비를 예방할 수 있고 장 건강에 도움이 됩니다. 

 

 

이상, 7가지 식물성 단백질 식품인 두부, 병아리콩, 버섯, 렌틸콩, 호박씨, 퀴노아, 완두콩은 우리 몸에 풍부한 영양분을 제공해줍니다. 우리 몸에 활력을 주고 건강한 생활을 유지하는 데 도움이 되는 식물성 단백질 식품을 식단으로 구성하신다면 우린 더욱 더 건강한 라이프스타일을 지켜갈 수 있습니다.